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Vikidia:Article de la semaine/2014 2
La glandée est une ancienne pratique agricole, qui consiste à emmener les porcs se nourrir de glands en forêt.
La glandée a lieu généralement durant l'automne, et au début de l'hiver. Le manuscrit des Très Riches Heures du duc de Berry, du XVème siècle, situe la pratique de la glandée durant le mois de novembre. Au Moyen Âge, c'est une pratique très rentable, car elle permet d'exploiter une ressource naturelle, qui n'a pas nécessité de travail, et à une époque de l'année où les ressources sont peu abondantes : elle permet d'engraisser les porcs à moindre coût, et de constituer ainsi des réserves pour l'hiver.
La glandée permet donc d'exploiter pleinement les ressources offertes par la forêt ; au Moyen Âge, le droit de glandée est un droit qu'a un propriétaire de forêt à y faire manger des porcs.
