Vikidia:Animal de la semaine/2012 35
Le buccin ondé, ou gros buccin (nom scientifique : Buccinum undatum), est un escargot de mer, plus couramment appelé bulot ou buccin, même si ces noms sont aussi utilisés pour d'autres espèces (notamment d'autres escargots de mer de la même famille). C'est un coquillage comestible, qui est apprécié sur les plateaux de fruits de mer. Vivant dans l'océan Atlantique, il est pêché un peu partout pour être mangé. Il porte un grand nombre de noms différents, selon les régions.
Le bulot ressemble un peu à un escargot. Il est difficile de mesurer le corps mou de l'animal, mais la coquille, d'une pointe à l'autre, mesure en général 6 à 9 cm, parfois même 12, ou même 15 cm pour les bulots les plus âgés. On pense qu'un bulot peut vivre plus de 10 ans. Quand le bulot rentre à l'intérieur de sa coquille pour s'abriter, il en referme l'entrée par une sorte de petit couvercle rond, l'opercule. L'opercule du bulot est souple, et très solide. Elle a l'aspect d'un petit disque marron. Quand le bulot sort, il replie son opercule sur l'arrière de son corps pour « ouvrir » l'entrée de sa coquille.
