La transsubstantiation est, pour les catholiques, la transformation du pain et du vin en corps et sang du Christ, pendant la messe.
Ainsi, d'après la doctrine catholique, le pain devient réellement le corps du Christ (on dit qu'il change de substance, ce n'est plus du pain), tout en gardant les propriétés du pain (goût, odeur...). De même, le vin devient le sang du Christ, tout en gardant les propriétés du vin.
Ainsi, les catholiques croient que Jésus est vraiment présent dans l'Église, avec eux, et qu'il va s'unir à leur âme par la communion.