Titine (protéine)

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La titine (son nom provient de Titan, des divinités primitives géantes de la mythologie grecque) appelée aussi connectine est une protéine retrouvée dans les muscles où elle est la plus abondante. Elle est constituée de 30 000 acides aminées ce qui en fait la plus grande protéine du corps humain (sa masse molaire est de trois tonnes par mole !). La titine a un rôle d'élastique moléculaire.

Sources[modifier | modifier le wikicode]

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