Taro cultivé

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Taro
Colocasia esculenta P1190432.jpg
Nom commun Taro
Nom scientifique Colocasia esculenta
Classification Famille des aracées
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Le Taro (nom scientifique : Colocasia esculenta) est une plante tropicale qui donne des tubercules comestibles.

Il peut aussi être appelé madère, chou chine ou dachine.

Les tubercules sont comestibles lorsqu'ils sont cuits, car à l'état cru, ils sont toxiques. C'est un légume-racine.

Le taro appartient à la famille des Aracées. Les feuilles et les tiges peuvent aussi être consommées.

Certaines chenilles se nourrissent de cette plante.

On a commencé à cultiver le taro il y a plus de 4 000 ans.

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