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Sorbier des oiseleurs
Le sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia) est un arbre dont les fruits de couleur rouge corail régalent les oiseaux.
Description du sorbier[modifier | modifier le wikicode]
Le sorbier peut atteindre une dizaine de mètres de hauteur.
Les feuilles sont formées de folioles aux bords dentelés.
Les fleurs blanches et odorantes sont regroupées en bouquets. À la fin de l'été ces bouquets forment des grappes de fruits (les sorbes) qui ressemblent à des pommes minuscules.
Écorce du tronc du sorbier des oiseleurs
Feuilles du sorbier des oiseleurs
Fleurs du sorbier des oiseleurs
Baies du sorbier des oiseleurs
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Lieux de vie du sorbier[modifier | modifier le wikicode]
Le sorbier est commun dans les montagnes et moins fréquent dans les régions de basse altitude. Il est souvent planté dans les parcs paysagers ou le long des routes. On le trouve dans les forêts de feuillus où il s'installe dans une trouée entre les chênes et les hêtres.
Utilisation des sorbes[modifier | modifier le wikicode]
Les sorbes peuvent être consommées crues mais leur goût âpre et acidulé décourage la cueillette humaine. Ils sont astringents 
et peuvent servir, en décoction , de médicament naturel contre les enrouements et les extinctions de voix.
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