Shaoxing
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| Shaoxing | |
|---|---|
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| Administration | |
| Pays |  Chine |
| Province | Zhejiang |
| Maire | Zhang Jinru |
| Localisation | |
| Superficie | 8 257 km2 |
| Démographie | |
| Population | 4 912 000 hab. |
| Densité | 595 hab./km2 |
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Shaoxing (en chinois simplifié : 绍兴市), est une ville du sud-est de la république populaire de Chine dans la province du Zhejiang.
Histoire[modifier | modifier le wikicode]
Avant de se faire absorber par la royaume de Chu, au IVe siècle, Shaoxing, sous le nom de Guiji fut la capitale de l'état de Yue. Du VIIe siècle au Xe siècle, sous la dynastie Tang, Shaoxing fut réputée pour ses porcelaines bleutées.
Culture[modifier | modifier le wikicode]
Cuisine[modifier | modifier le wikicode]
La ville fabrique le célèbre vin de Shaoxing, un vin de riz, utilisé comme ingrédient dans de nombreuses cuisines chinoises.
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Musique[modifier | modifier le wikicode]
L'Opéra de Shaoxing, également connu comme « Opéra Yue » (« Yue ju »), serait le deuxième ou le troisième genre d'opéra le plus populaire de Chine (sur 360 répertoriés).
Jumelage[modifier | modifier le wikicode]
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