Scorsonère d'Espagne
Aller à la navigation
Aller à la recherche
Scorsonère d'Espagne | |
---|---|
Nom commun | Scorsonère d'Espagne ou Scorsonère |
Nom scientifique | Scorzonera |
Modifier | voir modèle • modifier |
La Scorsonère d'Espagne (Scorzonera hispanica) est une plante de la famille des Astéracées. Elle est consommée comme légume, et est souvent vendue sous le nom de salsifis alors qu'il s'agit d'une autre plante. Le vrai salsifis est aussi consommé comme légume et a un goût semblable à la scorsonère d'Espagne, d'où la confusion.
Galerie[modifier | modifier le wikicode]
|