Saumur
| Saumur | |
|---|---|
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| Pont Cessar sur la Loire, à Samur. | |
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| Administration | |
| Pays |  France |
| Région | Pays de la Loire |
| Département | Maine-et-Loire |
| Arrondissement | Saumur |
| Intercommunalité | Saumur Val de Loire |
| Code postal | 49400 |
| Démographie | |
| Population municipale | 26 215 hab. (2021) |
| Densité | 396 hab./km2 |
| Géographie | |
| Altitude | Min. 20 m Max. 95 m |
| Superficie | 66,25 km2 |
| Liens | |
| Site web | https://www.ville-saumur.fr/ |
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Saumur est une commune de 26 215 habitants (au 1er janvier 2021) située en basse vallée de la Loire, dans l'ouest de la France, département du Maine-et-Loire et région Pays de la Loire. Elle est le siège de la sous-préfecture de l'arrondissement de Saumur.
Histoire[modifier | modifier le wikicode]
Des traces d'occupation préhistorique ont été découvertes à la pierre couverte du Mousseau, au nord-ouest de la ville.
La ville de Saumur naît autour de son château au XIe siècle. En 1026, Foulques Nerra, comte d'Anjou, met fin au règne des comtes de Blois et fait de Saumur une importante cité marchande de sa province. En tant que cité angevine, Saumur est annexée au domaine royal en 1204 sous le règne de Philippe II.
Au XVIe siècle, Henri IV fait de Saumur une capitale huguenote. L'académie protestante fondée en 1593 par Philippe Duplessis-Mornay est dissoute à la suite de l'édit de Fontainebleau, en 1685. Moïse Amyraut et Louis Cappel y ont enseigné. La fermeture de l'académie est suivie du départ de nombreux protestants, ce qui fragilisa considérablement l'économie de la ville.
En 1848, Saumur est reliée au chemin de fer Tours - Saint-Nazaire.
Saumur est une ville d'importance pour les cavaliers français puisqu'elle est le siège de l'école d'équitation Cadre noir. Vers la fin de la campagne de France (10 mai-22 juin 1940), l'île ainsi que la rive sud de Saumur sont défendues par plusieurs centaines de cavaliers jusqu'au 20 juin, soit deux jours après l'annonce de l'armistice, signé le 22 juin. Le 21 juin, Saumur est prise par la 1re division de cavalerie de la Wehrmacht, sous le commandement du général Kurt Feldt.
Saumur est libérée en août 1944 par les troupes alliées du général George S. Patton, qui avait déjà étudié dans la ville en 1912 et dirigé des chars pendant la Première Guerre mondiale. Depuis 1977, le musée des blindés, l'un des plus grands au monde, s'implante à Saumur.
Démographie[modifier | modifier le wikicode]
| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2011 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 733 | 21 551 | 32 515 | 32 149 | 30 131 | 29 857 | 26 599 | 26 154 |
Économie[modifier | modifier le wikicode]
Saumur est aujourd'hui le centre d'une région viticole dotée de caves à vins et effervescents. La ville est également leader dans la production et la transformation de champignons. L'horticulture joue un rôle majeur : 40 % des rosiers produits en France proviennent de la région. Les autres domaines de production comprennent les pièces en aluminium, les conserves, le tabac, les liqueurs et les textiles. Le tourisme prend de plus en plus d'importance pour le territoire saumurois. Les quelque 75 attractions régionales attirent chaque année un million de visiteurs.
Viticulture[modifier | modifier le wikicode]
Le vignoble de Saumur fait partie du vignoble d'Anjou-Saumur et, plus largement, du vignoble de la Loire. Au total, 36 communes bénéficient du statut de l'AOC Saumur. En 2002, 138 900 hl de vin ont été produits sur un total de 2 735 hectares. Les vignobles sont situés sur les coteaux de la Loire et de son affluent, le Thouet.
Saumur Mousseux[modifier | modifier le wikicode]
Le vin mousseux est le vin le plus important de Saumur. Sur les 138 900 hl de vin de Saumur, celui-ci représente à lui seul 61 930 hl. Ce vin, généralement assez bon marché, est élaboré à partir des cépages Chenin Blanc (comme cépage principal), Chardonnay et Sauvignon Blanc. Les maisons de producteurs disposent de caves taillées dans la pierre, semblables à celles de Champagne. Le tuf est très apprécié dans la région comme matériau de construction. Ces dernières années, de nombreux vins de base ont été utilisés pour produire du Crémant de Loire, plus facile à commercialiser à l'international.
Saumur Blanc[modifier | modifier le wikicode]
Le vin blanc est essentiellement issu du cépage Chenin Blanc. Ce vin a une forte acidité et peut donc être assez persistant. Ceux des communes de Turquant et de Brézé ont la meilleure réputation.
Saumur Rouge[modifier | modifier le wikicode]
Le vin rouge est élaboré presque exclusivement à partir du cépage Cabernet Franc (localement appelé breton). Les cépages Cabernet Sauvignon et Pineau d'Aunis sont également autorisés. Les vins rouges des communes du Puy-Notre-Dame, de Montreuil-Bellay et de Tourtenay jouissent d'une bonne réputation.
Saumur-Champigny[modifier | modifier le wikicode]
Le vin de cette région était à la mode dans les années 1970 et 1980. Le vin rouge issu du Cabernet Franc est léger et fruité et est donc parfois appelé Beaujolais de la Loire. La superficie du vignoble est d'environ 1 497 hectares (en 2002). Il tire son nom de la petite commune de Souzay-Champigny, il est pourtant principalement élaboré à Saint-Cyr-en-Bourg.
Coteaux-de-Saumur[modifier | modifier le wikicode]
Nom d'un vin blanc issu du Chenin blanc. Produit uniquement en petites quantités. La superficie cultivée est actuellement d'environ 15 ha (montant 505 hl en 2002).
Lieux et monuments[modifier | modifier le wikicode]
- Le territoire communal fait partie du Parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine ;
- Le monument historique le plus connu de la ville est certainement le château de Saumur, de style gothique (XVe siècle) avec des apports Renaissance (XVIe siècle) ;
- L'église romane Notre-Dame-de-Nantilly, dont la construction remonte au XIIe siècle, n'est pas moins connue ;
- En contrebas du château se dresse l'église Saint-Pierre, en grande partie gothique, dont la construction remonte également au XIIe siècle ;
- La partie ancienne de l'hôtel de ville, autrefois intégrée aux remparts de la ville, est située directement en bord de Loire (XVe siècle) ;
- De même, les vieilles maisons du centre historique valent le détour, notamment la Maison de la reine de Sicile (XVe siècle) ;
- L'école de cavalerie historique du Cadre noir, attachée à l'entraînement des troupes d'élite de la cavalerie française à la fin du XVIIIe siècle. Aujourd'hui, l'institut se consacre à la fois à la tradition équestre française et à l'équitation sportive moderne ;
- Les musées de la ville comprennent le musée des blindés, qui possède l'une des plus grandes collections de chars au monde, un musée du cheval ainsi qu'un musée des champignons ;
- Près de Saumur se trouvent le village troglodytique de Perrières, l'hypogée de Bois-Brard et le dolmen de Bagneux.
Culture[modifier | modifier le wikicode]
Le Cadre noir de Saumur est la plus célèbre école d'équitation française.
Musique[modifier | modifier le wikicode]
- Après l'interdiction dans la ville d'un concert de Trust en 1980, le groupe de hard-rock décide de sortir dans son album suivant (Répression) un morceau intitulé Saumur et dont les paroles sont peu flatteuses pour la ville éponyme ;
- Le groupe de rock La Ruda est fondé à Saumur en 1993.
Jumelages[modifier | modifier le wikicode]
- Verden, Basse-Saxe, Allemagne ;
- Warwick, Warwickshire, Royaume-Uni.
Personnalités liées à la commune[modifier | modifier le wikicode]
- Moïse Amyraut (1596-1664), professeur de théologie à Saumur ;
- Fanny Ardant (1949-), comédienne ;
- Charles-Ernest Beulé (1826-1874), archéologue et homme politique ;
- Eugène Bonnemère (1813-1893), écrivain et historien ;
- François Bontemps (1753-1811), général d'Empire ;
- Louis Cappel (1585-1658), théologien calviniste ;
- Coco Chanel (1883-1971), créatrice de mode ;
- Jeanne Delanoue (1666-1736), fondatrice des Sœurs de la Providence ;
- Joseph Foullon (1715-1789), intendant ;
- Emmanuel Gobilliard (1968-), prélat catholique ;
- Pierre Goubert (1915-2012), historien ;
- Gérard Jarlot (1923-1966), journaliste, écrivain et scénariste ;
- Louis Lemoine (1764-1842), général ;
- Adrien Persac (1823-1871), peintre ;
- Dominique Pinon (1955-), comédien ;
- Yves Robert (1920-2002), cinéaste ;
- Noëlla Rouget (1919-2020), résistante.
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