Samogon

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Le samogon est un alcool distillé de contrebande, en Russie, mais surtout en Ukraine, où il est consommé à la place de la vodka. Il peut être affiné pour donner un alcool proche du cognac. Les alvéoles de ruches d'abeilles, que l'on fait fermenter, plus ou moins longtemps selon le niveau d'affinage voulu, en sont l'ingrédient prinipal.

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