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La Ronce des tourbières, Plaquebière ou chicoutée est un fruit grandissant dans les marécages ou autres endroits bien humides.
Elle résiste au froid, jusqu’à -38 degré C puisque elle vit généralement en altitude. Ce fruit est classé dans la sous catégorie des Rubus, donc dans la famille des rosacées. Très généralement retrouver dans les confitures ce fruit mesure entre 1 et 3 centimètres.