Ragoût

« Ragoût » expliqué aux enfants par Vikidia, l’encyclopédie junior
Aller à : navigation, rechercher
Un plat d'Irish stew.

Un ragoût est un plat qui existe partout dans le monde et qui est composé de viande, de légumes, d'épices, longtemps mijotés, avec des légumes, parfois du riz ou des nouilles.

Irish stew[modifier | modifier le wikicode]

L’Irish stew est une forme de ragoût très populaire en Irlande. Il est composé de viande d'agneau bouillie, mijotée très longtemps à feu doux, avec accompagné des pommes de terre et des carottes.

Portail de l'alimentation —  Accédez au portail sur l'alimentation.