Paul Bocuse

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Paul Bocuse

L’Auberge du Pont de Collonges, le plus célèbre des restaurants de Paul Bocuse

Paul Bocuse, né le 11 février 1926 à Collonges-au-Mont-d'Or (métropole de Lyon) et mort le 20 janvier 2018 (à 91 ans) à Collonges-au-Mont-d'Or également, est un chef cuisinier français.

Il possède plusieurs restaurants dans le monde entier, dont la célèbre Auberge du Pont de Collonges. Il a créé le concours de gastronomie des Bocuse d'Or, et a donné son nom aux Halles de Lyon-Paul Bocuse (anciennement Halles de Lyon).

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