Confiné chez toi, tu t'ennuies ? Crée un article sur Vikidia, c'est facile ! Commence par quelques lignes et on va t'aider !

Pasteurisation

« Pasteurisation » expliqué aux enfants par Vikidia, l’encyclopédie junior
Aller à : navigation, rechercher

La pasteurisation est un procédé de conservation des aliments mis au point par Louis Pasteur. Elle consiste à faire cuire les aliments voulant être conservés à une certaine température, pendant un certain temps. L'aliment est ensuite conservé dans une boite fermée étanche à l'air (bocal ou boite en fer).

Par exemple, le lait trouvé dans les supermarchés est presque toujours du lait pasteurisé.

Voir aussi[modifier | modifier le wikicode]

Sources[modifier | modifier le wikicode]

Portail de la biologie —  Tous les articles sur les plantes et les animaux.