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Pêche artisanale à Djerba

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Chambre de mort

La zerba est une technique de pêche remontant à plusieurs siècles, pratiquée aux alentours de l’île de Djerba. C’est un engin qui préserve la richesse halieutique. La zerba est un patrimoine national menacé d’extinction. Le poisson pêché avec cette manière se distingue par sa haute qualité et son bon goût, dû à sa survie dans la nasse.

Pêche fixe - Zarba (zriba) pluriel (zreyeb)[modifier | modifier le wikicode]

C’est une méthode de pêche traditionnelle et innovante datant du deuxième siècle, appelée à Djerba « Zerba » le 16 septembre 2020, elle a été classée par L’UNESCO dans la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.

C’est un système de pêche interconnecté et intégré selon un plan précis et innovant qui permet l’inventaire et la pêche des poissons.

Nasses (Drina) pluriel (Dreyen)[modifier | modifier le wikicode]

Ecole primaire Habib Bourguiba Djerba WikiChallenge 2022 32.jpg

C’est l’endroit où s’attachent les poissons, sa forme est cylindrique ses dimensions sont souvent de 1 à 2 mètres de longueurs sur 0,5 à 1 mètre de largeur. Elle est confectionnée avec des régimes de palmes ou des roseaux. De nos jours on utilise une structure métallique que revêtue de grillage ou filet. Le poisson pénètre dans la « nasse » par une entrée cylindrique au milieu de celui-ci, entrainé, par le courant d’eau, pour s’y coincer, mais il reste vivant, contrairement aux autres méthodes. (Vidéo)

Concentration du (Zerba)[modifier | modifier le wikicode]

La «Zerba» est érigée en fonction de plusieurs facteurs.

La profondeur d’eau : La «zerba»[modifier | modifier le wikicode]

La « zerba » est concentrée dans les eaux courtes.

Le courant d’eau[modifier | modifier le wikicode]

Pour mettre en place la «zerba», les pêcheurs déterminent la direction et le trajet du cours d’eau, car il oblige le poisson à entrer dans la « nasse » et l’empêche de s’en échapper.

Nombre de nasse[modifier | modifier le wikicode]

Il y’a trois ou six « nasses »

  • La nasse Est
  • La nasse Ouest
  • La nasse mère

La composition du Zerba[modifier | modifier le wikicode]

Le principe sur lequel se repose le fonctionnement de ces zerba ou zriba comme on les appelle, est assez simple. Il s’agit d’abord d’arrêter le poisson par un haie de palmes et le laisser ensuite se diriger grâce au courant de marrée jusqu’aux chambre de mort.

La haie de palmes, plantée dans la vase des hauts-fonds, est orientée perpendiculairement à la direction du flux qui vient de l’Ouest et du jusant qui arrive à l’Est. Elle est donc Sud-Nord. Ce petit barrage, haut de 2 mètres comporte 4 000 à 5 000 palmes et ne peut être établi que dans les zones ayant moins de mètres de fond à marée basse

Références[modifier | modifier le wikicode]

  1. Les pêches Djerbiennes. D E louis DAULON : sociétés TUNISIENNE DES Arts Grafiques STAG. Société Touristique Haroun ; Association pour la sauve garde de l’îlede Djerba.
  2. Djerba, l’île des Lotiphages. De SALAH-EDDINE TLATLI
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