Nicolas Appert

Cet article est à compléter. Il concerne l'alimentation. Améliore-le ! (Aide)

Cet article est à compléter. Il concerne les techniques. Améliore-le ! (Aide)

Nicolas Appert.

Nicolas Appert, né le 17 novembre 1749 à Châlons-en-Champagne et mort le 1^er juin 1841 à Massy (Essonne), était un confiseur français.

Il est l'inventeur de la conservation hermétique des aliments. Il a été surnommé le « père de la conserve ».

Voir aussi

• Conserve

Portail de l'alimentation —  Accédez au portail sur l'alimentation.

Portail des techniques — Tous les articles sur les moyens de transport, l'informatique, les outils et les matériaux…