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Moutarde

« Moutarde » expliqué aux enfants par Vikidia, l’encyclopédie junior
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La moutarde « Savora » : une « réclame » de 1921

La moutarde est un condiment préparé avec des graines de moutarde blanche, du vinaigre et des épices.

La moutarde de Dijon est réputée dans le monde entier, mais il en existe beaucoup d'autres, de différentes saveurs, couleurs et origines.

En Allemagne, les moutardes de Düsseldorf et de Bautzen, douces et fruitées, sont réputées. En Angleterre, c'est la moutarde « Colman » qui est sur toute les tables.



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