Morille

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Une morille

La morille est un excellent champignon qui sort de la terre entre mars et juin. On peut en trouver de toutes les tailles. Les plus petites s'appellent "morillon". Elles sont mangées en omelette. On peut les trouver dans les bois et aussi au bord des rivières.

Attention Attention : La morille crue ou pas assez cuite est toxique.

Caractéristiques[modifier | modifier le wikicode]

  • La tête, de grande taille (10 à 15 cm) est de forme ovoïde, de couleur brun noir ou brun clair, avec des alvéoles profondes (de vrais repères à insectes) irrégulières et séparées par des côtes à arêtes plates et sinueuses. L'intérieur est creux et blanc.
  • Le pied est épais, creux et blanc à l'intérieur. Il est sillonné à la base.

Confusions possibles[modifier | modifier le wikicode]

Attention Ne pas confondre avec le Gyromitre (Gyromitra esculenta) qui peut paraître semblable - il ressemble à un cerveau -, mais qui est vénéneux.

Vikiliens pour compléter sur les champignons[modifier | modifier le wikicode]

2007-07-14 Cantharellus cibarius.jpg
Champignons comestibles

Cèpe de Bordeauxchampignon de ParisGirollelaccaire laquélactaire délicieuxmorilleorongePied-de-moutonTrompette de la morttricholome couleur de terretruffe

Voir aussi[modifier | modifier le wikicode]

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