Micro-organisme
Les micro-organismes, ou microbes (terme vieilli) sont des créatures microscopiques (trop petites pour les voir à l'œil nu). Ils se reproduisent par division : la bactérie se divise en deux, pour perpétuer l'espèce.
On les trouve presque partout, en particulier dans notre corps. Certains micro-organismes sont utiles (ils facilitent la digestion, par exemple), on dit qu'il sont non-pathogènes. D'autres transmettent des maladies, comme la rougeole ou la grippe, ils sont alors appelés pathogènes. Nous touchons tous les jours de nombreux micro-organismes, c'est pourquoi il faut souvent se laver les mains s'il l'on ne veut pas les avaler par mégarde (nous risquerions d'attraper des maladies).
Quelques micro-organismes
Les micro-organismes les plus connus sont:
Les bactéries, ce sont de micro-êtres vivants qui n’ont qu’une cellule. Les bactéries sont plus petites que des dixième de millimètre. Elles peuvent êtres rondes : les coques, allongées : les bacilles ou en forme de spirales.
Les virus, ce sont des microbes qui ne peuvent pas se reproduire tout seuls. Quand un virus rentre dans la muqueuse, il force la cellule à fabriquer de nouveaux virus. La cellule meurt et le virus va aller dans d’autres cellules qui vont faire pareil que la première. En quelques jours l'organisme est envahi par le virus.
Les levures sont utilisées comme de bonnes bactéries pour le corps humain et les produits alimentaires.
La fermentation
La fermentation est une forme de respiration chez les microbes. Les bactéries qui sont responsables du yaourt vont consommer les sucres du lait. Les réactions chimiques vont permettre la transformation du lait en yaourt.
Les mauvaises bactéries
Les mauvaises bactéries créent des virus on dit qu’elles sont pathogènes. L’importance du virus dépend de sa violence vers l’organisme. L’évolution de la maladie peut être différente d’une personne à une autre.
Voir aussi
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