Meringue

Tarte au citron meringuée

La meringue est une pâtisserie basique, qui se compose d'un mélange de sucre et de blancs d’œufs préalablement battus en neige. C'est une pâtisserie sucrée, légère en goût et de couleur blanche. Elle est d'origine suisse.

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  Une meringue suisse.

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  Un muffin au goût citron meringué.

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  Un gâteau enrobé à la meringue.

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