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Fromage par type de fabrication

« Fromage par type de fabrication » expliqué aux enfants par Vikidia, l’encyclopédie junior
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Selon leur type de fabrication on distingue différents fromages.

type de fabrication fromages existants (liste non exhaustive)
fromages frais petit suisse, demi-sel
fromage à pâte molle avec moisissures extérieures camembert, brie, coulommiers
fromage à pâte molle avec moisissures internes roquefort, bleus, gorgonzola
fromage à pâte molle à croûte lavée munster, maroilles, livarot, pont-l'évêque
fromage à pâte pressée non cuite saint-paulin, Port-Salut, cantal, hollande, saint-nectaire
fromage à pâte pressée cuite gruyère, emmenthal, beaufort

Vikiliens pour compléter sur les fromages[modifier | modifier le wikicode]

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