Le peuplier est un arbre de très haute taille et au port élancé. C'est un arbre des régions tempérées et froides de l'hémisphère nord où il existe sous 35 espèces. Le peuplier fait partie de la famille des salicacées. Il aime les sols humides ou les cultures de céréales sont difficiles. Il permet ainsi de valoriser ces sols.On le cultive, c'est la populiculture, en rangs serrés (pour favoriser la montée en hauteur). Il comprend aussi de nombreux hybrides naturels ou artificiels (créés par l'homme). C'est un arbre à croissance rapide. On peut le couper au bout de 25 ans. Le peuplier est cultivé pour son bois blanc et léger. Ce bois est utilisé pour fabriquer du mobilier, de la pâte à papier ou des emballages.