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Esturgeon

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Esturgeon
Nom(s) commun(s) Esturgeon
Nom scientifique Famille Acipenseridae
Classification poisson à nageoires rayonnées
Répartition hémisphère nord
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Les Esturgeons forment une famille de poissons à nageoires rayonnées. L'esturgeon est convoité pour ses oeufs, le caviar.

Description[modifier | modifier le wikicode]

Ils ont un corps allongé. Ils n'ont pas d'écailles mais possèdent à la place des plaques osseuses.

Alimentation[modifier | modifier le wikicode]

Ils se nourrissent de mollusques, de crustacés et de petits poissons. Il ne possèdent pas de dents mais sont pourtant capables de manger de gros poissons, comme le saumon.

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