Le croissant fertile (on l'appelle comme cela car il a la forme d'un croissant) est représenté en rose.
Le croissant fertile désigne les zones géographiques situées au Moyen-Orient caractérisées par la fertilité de leurs terrains, qui forment sur la carte un croissant s’étendant de la Mésopotamie jusqu'au Nil.
Cette surface fut probablement le lieu des premières activités d'agriculture de l'histoire ceci dû en partie à la présence de plusieurs fleuves comme le Nil et l'Euphrate et à la fertilité de la terre. Plusieurs civilisations ont vu le jour dans le croissant fertile, parmi elles figure la civilisation égyptienne.