Crocus sativus
Le crocus sativus est une fleur qui s’épanouïe alors que les autres entre en dormance, le cycle de vie de la fleur du safran est inversé par rapport à la grande majorité des plantes ce qui fait d'elle une plante vivace. le safran est fait à partir des stigmate de la fleur (le crocus est une plante mellifère).
Particularité[modifier | modifier le wikicode]
La fleur porte en elle les organes mâles et femelles, pourtant, ceux-ci n’ont aucune incidence sur le développement du crocus, c’est en effet la main de l’homme seulement qui permet son développement. A la marge des cormes se forment des petits bulbes qui une fois replantés donneront un nouveau crocus sativus.
Comment les planter ?[modifier | modifier le wikicode]
- Travaillez la terre pour l’ameublir sur une trentaine de centimètres.
- Amendez le sol d’un compost organique bien décomposé qui nourrira les crocus sativus.
- La terre ne doit pas être trop lourde mais un sol trop sableux pourrait en cas de sécheresse assécher le bulbe ce qui ruinerait toute velléité de récolte de safran.
- Pour un effet décoratif, placez plusieurs bulbes en poquet, 3 ou 4.
- Attention à l’exposition. Elle est très importante pour le crocus sativus qui a besoin du plein de soleil. Une exposition mi-ombre lui est préjudiciable.
Combien coute-t-il ?[modifier | modifier le wikicode]
Le prix du Safran varie de 30 € à 40 € le gramme soit entre 30 000 € et 40 000 € le kilo. C'est l'épice la plus chère au monde.
Description de l'éclosion[modifier | modifier le wikicode]
En général en septembre/octobre, commence la magnifique floraison de couleur violine du crocus. Les fleurs portent 6 pétales étroits d’une seule pièce. Le feuillage est très fin et légèrement roulé d’un beau vert vif.
Autre information[modifier | modifier le wikicode]
Une page qui vous expliquera tous les détails : [1]
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