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Castille-et-León
La Castille-et-León (en espagnol:Castilla y Léon) est une des 17 communautés autonomes de l'Espagne. Elle est située au nord-ouest de l'Espagne.
C'est la plus grande région d'Espagne et l'une des plus grandes d'Europe, avec une superficie de 94 226 km².1 La capitale est Valladolid.
Subdivisions[modifier | modifier le wikicode]
Castille-et-León est divisée en neuf provinces :
- province d'Ávila,
- province de Burgos,
- province de León,
- province de Palencia,
- province de Salamanque,
- province de Ségovie,
- province de Soria,
- province de Valladolid,
- province de Zamora.
Orographie[modifier | modifier le wikicode]
Le pic de Torre Cerredo, situé à la frontière entre León et la Principauté des Asturies, est le point culminant de la région. Le pic Almanzor, dans la province d'Ávila, est le point culminant du Système Central.
La morphologie de Castilla y León est formée, pour l'essentiel, par la Meseta et une ceinture de reliefs montagneux. La Meseta est un haut plateau, d'une altitude moyenne d'environ 800 m au-dessus du niveau de la mer, recouvert de matériaux argileux déposés qui ont donné naissance à un paysage sec et aride.
En suivant la morphologie de la zone, on peut observer : au nord, les montagnes des provinces de Palencia et de León, aux pics élevés et escarpés, et les montagnes de la province de Burgos, divisées en deux parties par la gorge du Pancorbo, qui constitue la liaison entre le Pays basque et la Castille. La partie septentrionale appartient à la chaîne de montagnes cantabrique et s'étend jusqu'à la ville de Burgos. À l'est, dans les montagnes de Soria, on peut voir le système Ibérique, présidé par le Moncayo, son sommet le plus élevé. Le Système Central sépare la Meseta septentrionale de la Meseta méridionale.
Réseau hydrographique[modifier | modifier le wikicode]
Le principal réseau hydrographique de Castilla y León est constitué par le fleuve Douro et ses affluents.
Depuis sa source dans les Pics d'Urbión, à Soria, jusqu'à son embouchure dans la ville portugaise de Porto, le Duero parcourt 897 km. Depuis le nord, il est traversé par les rivières Pisuerga et Esla, ses affluents les plus abondants. Après avoir traversé la ville de Zamora, le Douroo coule dans les canyons du parc naturel des Arribes del Douro, à la frontière avec le Portugal. Sur la rive gauche se trouvent d'importants affluents tels que la rivière Tormes. Une fois passée la région d'Arribes, le Douro tourne vers l'ouest, entrant au Portugal jusqu'à l'océan Atlantique.
Le climat[modifier | modifier le wikicode]
Le climat de Castilla y León est un climat méditerranéen continentalisé, avec des hivers longs et froids, avec des températures moyennes comprises entre 3 et 6 °C en janvier, et des étés courts et chauds (19 à 22 °C en moyenne), mais avec les trois ou quatre mois de sécheresse estivale caractéristiques d'un climat méditerranéen. Les précipitations, avec une moyenne de 450-500 mm par an, sont faibles, surtout dans les basses terres.
La démographie[modifier | modifier le wikicode]
Entre les années 1950 et 1980, un exode rural massif a eu lieu, dont les effets sont encore persistants.
La communauté autonome a une densité de population très faible, d'environ 25,57 habitants/km², soit plus de trois fois inférieure à la moyenne nationale, ce qui indique qu'il s'agit d'une région peu peuplée et en déclin démographique, en particulier dans les zones rurales et même dans les petites villes traditionnelles. Les caractéristiques démographiques du territoire montrent une population vieillissante, avec un faible taux de natalité.
Economía[modifier | modifier le wikicode]
Castille et Léon est l'une des principales régions céréalières d'Espagne. Comme le dit le dicton populaire : "Castilla, granero de España" (Castille, grenier de l'Espagne). Si le blé était traditionnellement la culture la plus répandue, depuis les années 1960, la production d'orge gagne du terrain. Ces deux céréales sont suivies, en nombre d'hectares cultivés et en volume de production, par le seigle et l'avoine. Outre les légumineuses telles que la caroube et le pois chiche, la culture du tournesol s'est répandue dans les campagnes méridionales.
Les vignobles (56 337 ha) ont connu une diminution considérable du nombre d'hectares cultivés au cours des trois dernières décennies du XXe siècle ; cependant, l'application des techniques de vieillissement les plus modernes a considérablement amélioré la qualité des vins de Castille-Leon, qui rivalisent avec ceux de La Rioja et commencent à être connus au-delà des frontières de l'Espagne. Les principales zones viticoles de la région sont les suivantes : D.O. Ribera del Duero, D.O. Rueda et D.O. Toro. Les terres irriguées sont consacrées à la culture de la betterave sucrière, produit subventionné par les autorités régionales, de la pomme de terre, de la luzerne et des légumes. Le maïs, le houblon et les légumineuses sont également cultivés dans la province de León.
Gastronomie[modifier | modifier le wikicode]
Certains de ses plats typiques sont : agneau de lait rôti, cochon de lait rôti, soupe à l'ail, pommes de terre à la importancia, hornazo, botillo, haricots de Saldaña, haricots de El Barco de Ávila, haricots de La Granja, poule à la pepitoria, ou des variétés de boudin noir comme le boudin noir de Burgos.
Culture[modifier | modifier le wikicode]
Possède 8 biens inscrits au patrimoine mondial: la cathédrale de Burgos (1984), la vieille ville d'Avila et les églises hors les murs (1985, extension 2007), la vieille ville et l'aqueduc de Ségovie (1985), la vieille ville de Salamanque (1988), les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle en Espagne: Ruta Franco-Navarra et Ruta Franco-Aragonesa (1993), Las Médulas (1997), le site archéologique d'Atapuerca (2000) et les sites d'art rupestre préhistorique de la vallée de Coa et de Siega Verde (2010).2 En outre, l'UNESCO a décerné la distinction de Mémoire du monde au Traité de Tordesillas (2007) et aux Archives générales de Simancas (2017).
Turismo[modifier | modifier le wikicode]
Les villes d'Ávila, de Salamanque et de Ségovie, classées au patrimoine mondial, le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, qui traverse les provinces de Burgos, de Palencia et de León, et la villa ducale de Lerma sont les piliers du tourisme culturel en Castille-et-León.
Références[modifier | modifier le wikicode]
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 Les 17 communautés autonomes d'Espagne
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