Hollie Little Pink Laptop.jpg
Garçon devant un ordinateur.jpg

Le Livre d'or  • avoir tout Vikidia hors-connexion

Participez à améliorer Vikidia : Pilpay, L'Île au trésor, Sorgho, Chasseur-cueilleur, et 300 autres articles importants et trop courts à compléter. Vos contributions sont les bienvenues !

Cassoulet

Une page de Vikidia, l’encyclopédie junior
Aller à la navigation Aller à la recherche
Un plat de cassoulet

Le cassoulet est un plat traditionnel du sud-ouest de la France. Les aliments de base qui le composent sont :

C'est une sorte de ragoût facile à faire qui gagne à mijoter longtemps. Il peut être amélioré en y introduisant des viandes plus nobles telles que le confit de canard ou d'oie. Il doit être gratiné.

Des celèbres recettes de cassoulet sont servies à Toulouse, Castelnaudary et à Carcassonne.

Portail de l'alimentation —  Accédez au portail sur l'alimentation.
Flag of Occitania.svg Portail de Toulouse —  Tous les articles sur Toulouse et ses environs.