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Capelan

« Capelan » expliqué aux enfants par Vikidia, l’encyclopédie junior
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Capelan
Mallotus villosus.gif
Nom(s) commun(s) Capelan
Nom scientifique Mallotus villosus
Classification Famille des Osmeridés
Répartition nord de l'hémisphère Nord
Taille 15 cm
Longévité 2 à 5 ans
Reproduction 6 000 à 12 000 œufs (la femelle ne pond généralement qu'une fois dans sa vie)
Régime alimentaire Plancton
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Le capelan (Mallotus villosus) est un poisson qui vit en bancs dans les eaux froides de l'Atlantique nord et de l'océan Glacial Arctique.

Biologie[modifier | modifier le wikicode]

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Répartition[modifier | modifier le wikicode]

Il vit dans les mers et océans de l'hémisphère Nord : cercle polaire arctique, Atlantique Nord, mer de Barents, île aux Ours (wp), mer Blanche et mer de Norvège, côte du Groenland au-dessus de la latitude 74 °N, baie d'Hudson au Canada, et dans le golfe du Maine aux États-Unis. Pacifique Nord : Sud de la Corée, détroit de Juan de Fuca (wp).

Alimentation, cuisine[modifier | modifier le wikicode]

Le capelan est de consommation courante au Québec, au Groenland, et jusque sur les côtes normandes, où il est considéré comme une nourriture des jours difficiles : quand on en trouve, c'est un poisson bon marché, d'un prix inférieur au maquereau et au hareng.

En Normandie, on entend couramment : « Il est maigre comme un capelan ! »


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