Canne à sucre

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Récolte traditionnelle de la canne à sucre, à la main

La canne à sucre est une plante cultivée pour ses tiges, dont on extrait du sucre. Le mot canne désigne la tige.

C'est la plante la plus cultivée au monde, et jusqu'au début du XIX^e siècle, elle a été la seule source importante de sucre.

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