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Calorie
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La calorie est une unité d'énergie valant 4,18 joules. C'est l'énergie nécessaire pour chauffer un gramme d'eau d'un degré kelvin.
Une thermie est un million de calories. La kilocalorie vaut 1000 calories (4185 joules). Son symbole est kcal.
Elle est utilisée principalement pour mesurer l'énergie contenue dans les aliments : l'apport énergétique recommandé est de 1500 à 2000 kcal pour les enfants, de 2200 à 2700 kcal pour les hommes adultes, et de 1800 à 2200 kcal pour les femmes adultes.
Voir aussi
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