Bulbe

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Confusion Ne pas confondre avec Bulbe rachidien !

Un bulbe est un organe souterrain de stockage d'une plante. En effet, certaines plantes vont survivre à l'hiver en produisant des racines particulières. A la fin de l'été, les tiges et les feuilles vont faner, et le bulbe va se gorger de réserves. Au printemps, le bulbe va pousser et donner une nouvelle tige.

Certains bulbes sont comestibles, comme les oignons ou l'échalote par exemple. D'autres sont très toxiques, comme celui du muguet.

Il ne faut pas confondre les bulbes, où ce sont des feuilles transformées qui stockent les réserves, et les tubercules, où c'est la racine elle-même qui sert d'organe de stockage.

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