Baba au rhum

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Un baba au rhum

Le savarin est une pâtisserie légère garnie de crème pâtissière ou de crème fouettée. Il est appelé baba au rhum quand il est imbibé de sirop au rhum.

Histoire[modifier | modifier le wikicode]

Il est probable que le baba au rhum soit une recette polonaise. C'est un gâteau dégusté lors de fêtes religieuses. Le baba au rhum est une des gourmandises préférées des Napolitains. Cette pâtisserie se consomme seule ou ornée d'une glace à la vanille.

Recette[modifier | modifier le wikicode]

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