Bétail

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Un troupeau de bovins en Côte d'Ivoire.

En agriculture, le bétail est l'ensemble des animaux qui peuvent être élevés, à l'exception des animaux de basse-cour (volaille), et d'aquaculture.

D'une manière générale, le bétail regroupe tous les gros animaux à quatre pattes que l'on élève pour leur viande, leur peau, leur lait...

On classe notamment parmi le bétail les bovidés d'élevage (bœuf, vache, buffle, yack, mais aussi chèvres et moutons), ainsi que les porcs, les chameaux...

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