Applewood

L'Applewood est un fromage au gout fumé qui ressemble au cheddar. Il est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé. Il est roulé dans le paprika pour lui donné cette couleur orangé.

Il possède une forme cylindrique.

Origine

Ce fromage vient d'Angleterre, il est fabriqué dans le Somerset. Il est plutôt récent car il a été fabriqué la première fois en 1965.

Sources

Cet article a été adapté de l'article applewood de wikipedia

Des informations ont été trouvées sur le site www.cheese.com

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