Anne-Sophie Pic
Anne Sophie Pic est une cheffe cuisinière et maître restauratrice française. Elle est propriétaire d'un restaurant gastronomique à Valence. Elle totalise en tout 9 étoiles, ce qui en fait la femme cheffe la plus étoilée du Guide Michelin au monde.
Biographie[modifier | modifier le wikicode]
Son enfance[modifier | modifier le wikicode]
Elle est née le 12 juillet 1969 à Valence (Est de la France). Elle vient d’une longue lignée de cuisiniers.
Anne-Sophie Pic, malgré ce long héritage familial, ne s’est pas imaginée cuisinière et elle a donc choisi d'étudier dans une école de commerce.
Sa famille[modifier | modifier le wikicode]
Elle est mariée à David Sinapian (le président des Grandes Tables du monde) et PDG (chef) du Groupe Pic. Elle a eu un fils Nathan en 2005.
Carrière[modifier | modifier le wikicode]
Elle a créé une école de cuisine à Valence en 2008 et, par la suite, plusieurs restaurants et fast-food français partout dans le monde. Elle a décidé avec son mari David Sinapian de créer le Groupe Pic, faisant passer l’entreprise familiale de restauration au statut de groupe. En 2018 elle a participé à l'épisode sur la cuisine française de l'émission américaine «The final table» diffusée sur Netflix en 2019. Elle a participé à l'émission Top Chef en 2019, 2021 et 2022.
Récompenses[modifier | modifier le wikicode]
En 2007, elle a été élue « chef de l'année » par les 8000 chefs répertoriés dans le Guide Michelin. C'est la première femme à obtenir ce prix, créé en 1987.
Des prix et distinctions (mérites et titres) lui ont été donnés :
-Marraine de l'édition Guide Michelin 2018
-Médaille d'or de la ville de Paris 2015
-Membre des Grandes Tables du Monde depuis 1978
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