Amande

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Des amandes déjà bien mûres

L'amande est un fruit sec, fruit de l'amandier.

C'est un fruit à coque comme les noix, noisettes, cajou, cacahuète, etc.

On peut faire de l'huile ou bien des gâteaux (comme au Maroc).

À Voir

• Pâte d'amandes
• massepain pithiviers
• galette des rois
• nougat
• nougatine

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