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Alimentation dans la Grèce antique

« Alimentation dans la Grèce antique » expliqué aux enfants par Vikidia, l’encyclopédie junior
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Les différents repas[modifier | modifier le wikicode]

Il y a trois repas dans une journée. Les Grecs mangent le matin, le midi et le soir. Le repas le plus important est le dîner, car c'est le seul qui soit chaud.

Ce que mangent les paysans[modifier | modifier le wikicode]

Les paysans mangent de la soupe d'orge, du pain d'orge, des légumes et quelquefois un oiseau pris au piège. De temps en temps, les paysans posaient des pièges dans la nature pour avoir de la viande.

Ce que mangent les riches[modifier | modifier le wikicode]

Les riches mangent du pain de froment, du fromage au miel pour sucrer les repas, car le sucre est inconnu. On servait aussi du poisson, des saucisses et des noix.

Les boissons chez les Grecs[modifier | modifier le wikicode]

Les Grecs buvaient du vin, de l'eau, du lait (de vache, chèvre et de brebis).

Parmi ces boissons, le vin était la préférée des Grecs.

Les différents objets pour boire et conserver les boissons[modifier | modifier le wikicode]

Les Grecs buvaient dans des bols ou des coupes, et utilisaient des cruches à vin. Des grande jarres en argile conservaient les boissons.

La cérémonie[modifier | modifier le wikicode]

Le vin était mélangé avec de l'eau dans un cratère. Chaque buveur commençait par en répandre un peu en offrande aux dieux ; il faisait une « libation ».

Une fête réservée aux hommes : le banquet[modifier | modifier le wikicode]

Symposium scene Nicias Painter MAN.jpg

Banquet se dit en grec : symposion.

Cela se passe chez la personne qui invite dans une salle appelée andron. Les invités sont installés dans des divans ou allongés sur des lits.

Tout d'abord, ils mangeaient et buvaient. Puis ils poursuivaient par des chants ou des hymnes aux dieux. Les invités parlaient parfois de politique et de philosophie. Des femmes dansaient, faisaient des acrobaties, jouaient de la flûte.

Ils mangeaient des galettes, de la bouillie de céréales grillées, des poissons gras (thon, congre, espadon), un cochon de lait mariné et rôti, des figues, du raisin, des gâteaux de miel...

Sources[modifier | modifier le wikicode]

  • Lumières de la Grèce. Gallimard (Les Yeux de la Découverte)
  • Les Grecs. La Martinière jeunesse. (Vivre comme...)
  • La Grèce ancienne. Milan jeunesse. (Les Encyclopes)
  • Les Grecs. Nathan (Comment vivaient...)
  • Les Grecs. Gründ (Entrez chez...)
  • "La vie quotidienne des anciens grecs". Arkéo Junior n°161

Voir aussi[modifier | modifier le wikicode]

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