Communauté  • Livre d'or
Kiwix logo v3.svg En voyage, sur un téléphone ou un ordinateur sans connexion internet, essayez Vikidia hors-ligne avec Kiwix Afrikalan accueil.jpg

Fructose

Une page de Vikidia, l’encyclopédie junior
Révision datée du 6 mai 2020 à 18:47 par TimTimBot (discussions | contributions) (→‎top : catégorie)
Aller à la navigation Aller à la recherche

Le fructose est un sucre simple non-hydrolysable qui a la même formule brute que le celle du glucose, c’est-à-dire C6H12O6. Seuls l'emplacement de certains atomes diffèrent entre ces deux molécules. C'est le sucre qui est trouvé en grande quantité dans les fruits.

Dans l'organisme, le fructose et le glucose peuvent être transformés l'un en l'autre par des réactions biochimiques.

Portail des sciences — Tous les articles sur la physique, la chimie et les grands scientifiques.
Portail de la biologie —  Tous les articles sur les plantes et les animaux.