Schéma du voltamètre d'haufman
Le Voltamètre d'Hofmann conçu par August Wilhelm von Hofmann est un appareil réalisant l'électrolyse de l'eau, qui consiste à récupérer l'hydrogène qui se forme à la cathode et l'oxygène qui se forme à l'anode.
Le voltamètre d'Hofmann est formé de trois tubes en verres qui se relient à leurs bases. En dessous du tube en verre de gauche, un fil en fer métallique relie le pôle positif d'une pile à l'eau de ce cylindre, et au tube de gauche un autre fil relie le pôle négatif de la pile au tube de droite. Les tubes de gauche et droite sont bouchés à leurs extrémités et contiennent de l'eau. Le tube en verre du centre n'est pas bouché. Lorsque le courant passe dans le voltamètre d'Haufman, il se forme des bulles d'oxygène(O2) à la base de l'anode, et de bulles d'hydrogène se forment à la base de la cathode(2H2). C'est lors de l'électrolyse de l'eau, qu'on constate que l'eau est formée en réalité d'oxygène et d'hydrogène. La formule de l'eau est H2O.
