Vikidia:Article de la semaine/2012 37
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Le buffle est le nom donné à plusieurs espèces de bovins d'Afrique ou d'Asie.
- Le buffle d'Afrique est un animal sauvage, redoutable, dont la taille peut atteindre 1,7 m en hauteur et 3,4 m en longueur. Les cornes sont souvent immenses, jusqu'à 1,5 m d'envergure. Ces grands ruminants pèsent jusqu'à 900 kg.
- Le buffle d'Asie, plus petit, peut être domestiqué. Le lait de bufflonne, d'excellente qualité, est utilisé en Italie pour la fabrication de la mozzarella.
Le buffle africain ou simplement appelé buffle est l'un des plus gros mammifères du continent africain. Il ressemble à une vache ce qui en fait le plus gros bovidé de l'Afrique. Les mâles peuvent peser jusqu'à 900 kg (l'équivalent d'une petite voiture) et ils peuvent mesurer 3 mètres de longueur. Le buffle possède deux grosses et larges cornes sur la tête qui sont recourbées et qui forment un arc. Ses cornes peuvent atteindre 1 m de long et elles représentent un excellent moyen de défense contre les prédateurs.
