Le Livre d'or • avoir tout Vikidia hors-connexion
Stracciatella
(Redirigé depuis Stracciatella (glace))
Aller à la navigation
Aller à la recherche
La stracciatella est un parfum de yaourt et de crème glacée italienne à base de fromage italien fior di latte (« fleur de lait », sorte de mozzarella au lait de vache), aromatisée à la vanille et aux pépites de chocolat.
La recette a été inventée à Bergame, en 1961.
Lien externe[modifier | modifier le wikicode]
|
|