la cabane • le Livre d'or
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Pâtes alimentaires
« Pâtes alimentaires » expliqué aux enfants par Vikidia, l’encyclopédie junior
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Les pâtes alimentaires communément nommées « pâtes » sont un aliment préparé à partir de semoule de céréales et d'eau, parfois avec de l'œuf et du sel.
Les pâtes sèches se conservent très longtemps dans un lieu sec. Les pâtes fraîches doivent être consommées rapidement dans un délai de quelques jours après fabrication et elles doivent être conservées au réfrigérateur.
Les pâtes sont un aliment très prisé, car elles se préparent facilement (cuisson dans de l'eau bouillante) et peuvent s'accommoder avec de nombreuses sauces.
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