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Merlan
| Merlan | |
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| Nom(s) commun(s) | Merlan |
| Nom scientifique | Merlangius merlangus |
| Classification | Gadidae |
| Milieu de vie | Océan Atlantique Nord et dans les fonds rocheux de la mer du Nord et de l’Atlantique |
| Taille | 30 à 70 centimètres |
| Poids | jusqu'à 1 kilo 700 grammes à l'age adulte |
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| Image d'un merlan | |
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Le merlan est un poisson à nageoires rayonnées. Le nom scientifique du merlan provient du latin, Merlangius merlangus. Il appartient à la famille des Gadidae, la seule du genre Merlangius, tout comme son cousin lieu noir ou le lieu jaune.
Description[modifier | modifier le wikicode]
Le merlan peut mesurer de 30 à 70 cm. La couleur de sa peau peut être brune, jaune, bleu foncé ou verte. Ses flancs sont gris, jaunes ou blancs. Ce poisson a une petite tache sombre et son ventre est argenté. Sa chair est maigre, feuilletée et fine.
Alimentation et chaîne alimentaire[modifier | modifier le wikicode]
Le merlan est un gros prédateur qui mange beaucoup (vers marins, crevettes, petits poissons, petits crabes…). L’homme le consomme ; Il se pêche d’ailleurs à Boulogne-sur-Mer, en hiver, souvent durant la nuit. Les pécheurs aiment l’attraper pour le consommer en raison de sa petite taille et de sa popularité. Il a une saveur délicate.
Reproduction[modifier | modifier le wikicode]
Le merlan pond ses œufs de janvier à avril sur les côtes de la Manche. La ponte peut se poursuivre en juin. Certaines larves de merlan se cachent sous les méduses pour ne pas se faire manger; elles font partie du plancton provisoire.
 Le savais-tu ?
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| C'est logique ! | ||
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Le merlan est un poisson pélagique, c’est-à-dire qu’il vit à la surface contrairement à d’autres types de poissons comme le turbot qui est une espèce benthique. L'étymologie du mot pélagos, c'est-à-dire l'origine d'un mot, vient du grec et signifie « la haute mer ». | ||
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