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Four à micro-ondes
Le four à micro-ondes sert à réchauffer les aliments.
Fonctionnement[modifier | modifier le wikicode]
Le principe du four à micro-ondes est de faire chauffer les aliments grâce à des ondes radio d'une fréquence de 2,45 GHz, les micro-ondes, qui agitent les molécules d'eau 2,45 milliards de fois par seconde.
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques comme le sont les ondes radio, les infrarouges, la lumière visible, les ultraviolets et les rayons X. Dans le four à micro-ondes, elles sont créées par une source électronique appelée magnétron. Elles arrivent dans un agitateur (un gros ventilateur) qui les envoie sur les parois du four, d'où elles rebondissent vers les aliments.
Invention[modifier | modifier le wikicode]
C'est à partir de 1945 qu'un savant, Percy Spencer qui avait inventé d'abord le radar a inventé le four à micro-ondes1. Il cherchait à améliorer le magnétron des radars antiaériens et a constaté qu'une barre chocolatée qui était dans sa poche a fondu2. Mais on raconte aussi que des oiseaux qui se posaient sur des radars ont été retrouvés cuits.
Le premier four à micro-ondes, de très grande taille, a été fabriqué en 1947. Mais c'est à partir de 1955 qu'ont été fabriqués des four micro-ondes domestiques. Mais il ne se sont réellement répandus qu'à la fin des années 1970.
Le Savant Cogitus répond à tes questions ! Pourquoi le plastique fond dans un four et pas dans le micro onde?
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