Cueillette
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La cueillette est une des plus anciennes activités humaines...
Elle consiste à cueillir, ou aussi à glaner (du celto-irlandais "do-glinn" « il cueille, ramasse »);
c'est-à-dire à :
- prélever pour l'alimentation : des fruits (notamment, des baies), des graines, des feuilles, des tiges ou des racines comestibles, sur certaines plantes trouvées dans la nature.
- cueillir pour se soigner : des feuilles, des tiges, des racines et des fleurs médicinales, sur certaines plantes découvertes dans la nature.
La cueillette est une des premières activités de subsistance de l’être humain. Elle était déjà pratiquée par l'homme préhistorique, avant qu'il ne commence à cultiver la terre.
- Plus tard, les premiers éleveurs de la préhistoire pratiquèrent aussi la glandée (ramassage de glands, châtaignes ou de faines), pour s'alimenter; et surtout pour nourrir leurs porcs domestiqués.
Article à lire : Glandée.
- Et enfin, au début de la culture des plantes, lorsque les hommes préhistoriques commencèrent à cultiver la terre, ils exercèrent en plus, un usage de glanage : ils glanaient les derniers fruits et légumes oubliés après la récolte; et ceci afin de ne pas gaspiller de nourriture...
Article à lire : Glanage.
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