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« Châtaignier » expliqué aux enfants par Vikidia, l’encyclopédie junior

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Une allée de châtaigniers

Châtaignes dans leur bogue

Vikidia possède une catégorie d’images sur le châtaignier.

Le châtaignier est une espèce d'arbre à feuilles caduques des régions de climat tempéré. C'est un arbre qui atteint une grande taille (25 à 30 m et jusqu'à 1,5 m de diamètre). Sa croissance est rapide dans sa jeunesse, et il peut vivre plusieurs siècles.

En botanique, le châtaignier est nommé Castanea sativa Mill (nom scientifique). Il appartient à la même famille que le hêtre et les chênes : les Fagacées.

Le châtaignier est originaire de l'Europe du Sud, mais il est cultivé depuis l'époque préhistorique et a été répandu. Le châtaignier n'aime pas les sols calcaires et les hivers rigoureux. Par contre, il aime les étés chauds et les sols profonds et bien draînés.

Son bois est très recherché en menuiserie (charpente, parquet) et en ébénisterie (meubles). Autrefois, on l'utilisait pour faire des pieux et des pièces de tonnellerie. Le bois de châtaigner est un mauvais bois de chauffage. Son fruit, la châtaigne, se récolte en octobre. La châtaigne fournit une farine très nourrissante. Le marron de confiserie provient d'une variété améliorée du châtaignier.

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