Garçon devant un ordinateur.jpg
LeSavant.svg

la cabane  •  le Savant  •  le Livre d'or

Participez ! Cet article, comme tous les articles de Vikidia, est peut-être incomplet et tu peux l'améliorer. Tu as des connaissances sûres sur le sujet (texte ou illustration) ? Alors n'hésite pas à les ajouter. Ta contribution est la bienvenue ! C'est à toi de jouer ! Clin d'œil

Aliquot

« Aliquot » expliqué aux enfants par Vikidia, l’encyclopédie junior
Aller à : navigation, rechercher

Un aliquot ou une aliquote est un petit bout prélevé sur un stock. À la différence d'un échantillon, qui sera le sujet d'un test, un aliquot sera utilisé comme outil. On parlera d'aliquotage lorsqu'il s'agira de conditionner un stock en plusieurs aliquots. Une fois aliquoté, chacun peut être conservé séparément.

Ceci est particulièrement important pour les produits qui se stockent congelés : il est plus simple d'avoir 6 fois 500 grammes de soupe congelées plutôt qu'un seul bloc de 3 Kg. Une fois décongelé, la soupe qui ne sera pas mangée ne pourra pas être recongelée : l'aliquotage de la soupe permettra une plus grande flexibilité du stock. L'aliquotage permet de ne pas mettre en danger tout le stock, mais chaque aliquot séparément.

De nombreux produits alimentaires sont vendus aliquoté : le fromage blanc par exemple peut être vendu en portions individuelles.

Portail de la chimie - Tous les articles sur la chimie et les grands chimistes.