Tomate
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La tomate est un fruit au sens des botanistes (elle porte des graines), mais elle est cuisinée comme un légume ; elle fait partie d'ailleurs de la catégorie des légumes-fruits.
La tomate a une forme sphérique et sa couleur est généralement rouge lorsqu'elle est mûre. Sa taille varie, pouvant aller de la taille d'une cerise (la tomate cerise, en général mangée pour l'apéritif) à celle d'un melon. Il en existe de nombreuses variétés et elle est très riche en vitamines A et C.
La tomate est originaire d'Amérique du Sud. C'est le légume le plus cultivé dans le monde.
[modifier] Variétés
 Cœur de bœuf |
 Tomate-cerise jaune |
 Tomate-cerise rouge |
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