Température
« Température » expliqué par Vikidia, l'encyclopédie pour les enfants.
La température d'un objet est une mesure de l'agitation moléculaire qui a lieu dans cet objet. La température est directement reliée à la vitesse moyenne des molécules composant un objet. Plus cette vitesse est élevée, plus l'objet paraît chaud et plus cette vitesse est faible, plus l'objet paraît froid. Le zéro absolu est le point pour lequel les vitesses sont totalement nulles.
En pratique, la température est mesurée par un thermomètre, c'est-à-dire un objet qui fait correspondre la dilatation d'un liquide, autrefois le mercure ou l'alcool, avec une température choisie comme étalon.
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[modifier] Échelle de Celsius
On doit l'échelle de température Celsius à Anders Celsius (1701 – 1744), un astronome suédois. Cette échelle choisit le point de congélation de l'eau pure comme étant égale à zéro degré celsius. L'autre point est le point d'ébullition de l'eau pure, à une pression égale à une atmosphère. Ce point reçoit la température de 100°C. Il suffit ensuite pour fabriquer cette calibration de diviser cet intervalle en 100 parties égales et de faire correspondre chaque degré avec une certaine dilatation d'un liquide, mercure ou alcool, emprisonné dans un tube en verre.
Un degré Celsius est précisément égal à un degré de l'échelle de Kelvin, l'échelle officielle utilisée par les scientifiques.
L'échelle de Celsius a été adoptée de nos jours dans tous le monde, sauf aux États-Unis.
Remarque : à l'origine, le zéro de cette échelle était le point d'ébullition de l'eau et 100° était le point de congélation de l'eau. L'échelle a depuis été inversée, car c'est plus pratique.
[modifier] Échelle de Fahrenheit
Il existe d'autres échelles de température, comme l'échelle Fahrenheit. Elle est principalement utilisée de nos jours aux États-Unis. Cette échelle a été construite par le physicien allemand Gabriel Fahrenheit (1686–1736). Cette température choisit le zéro comme la température la plus basse que Fahrenheit a pu mesurer (il voulait éviter les nombres négatifs dans la mesure des températures) ; la température de 100°F était, quant à elle, choisie comme étant la température de son corps. Dans cette échelle, l'eau gèle à 32°F et bout à 212°F, soit un écart de 180°F, ce qu'il a trouvé fort pratique.
Il existe encore d'autres échelles, mais elles ne sont plus utilisées. En fait, il est pratiquement facile de construire une échelle de température : il suffit de choisir deux points et de diviser l'intervalle en autant de parties que l'on veut pour définir le degré.
[modifier] Température et biologie
La température est un élément important chez les animaux. Les animaux homéothermes sont les animaux qui ont une température corporelle constante. L'être humain est un homéotherme. Notre température normale est de 37°C ou 98,6°F. Lorsqu'on a de la fièvre, cette température augmente. La fièvre permet de lutter contre une infection, une maladie. Toutefois, une trop forte température peut être dangereuse pour la santé.
D'autres animaux ne régulent pas leur température. Dans l'échelle de l'évolution, seuls les animaux les plus développés régulent leur température. Les lézards, par exemple, ne régulent pas leur température. Ils deviennent pour cette raison, immobiles ou très ralentis lorsqu'il fait froid.
[modifier] lien Wikipedia
- http://fr.wikipedia.org/wiki/Degr%C3%A9_Celsius
- http://fr.wikipedia.org/wiki/Anders_Celsius
- http://fr.wikipedia.org/wiki/Fahrenheit
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