Rouille

« Rouille » expliqué par Vikidia, l'encyclopédie pour les enfants.

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Le mot rouille désigne plusieurs choses :

• L'usure à l'air libre du fer et de certains aciers et ayant donné son nom à une couleur.

• De cette même couleur, la sauce qui accompagne la bouillabaisse issue de poissons de la mer Méditerranée, et donc à distinguer de la cotriade.